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发布时间:2019-06-27   点击次数:131次

    乳制品是人们日常生活中的一种重要营养食品,也深受广大人民的喜爱。乳制品种类繁多,加工工艺不同,原料产地不同,保存时间以及保存温度不同等使得乳制品质地各异,所谓的“质地”是评价乳制品感官质量的重要指标之一如何用科学的方法把控乳制品的品质以及评估加工工艺过程,已成为乳制品行业重要的一个课题。

    美国FTC质构仪,做为世界ling先的物性分析仪器,其具有功能强大,检测精度高,性能稳定等特点,辅助科研人员对感官进行定量分析,为乳制品行业的研究提供一个可靠数据支持。

   

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