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日本INSENT味觉分析系统(电子舌)
日本INSENT味觉分析系统(电子舌),即电子舌,采用了同人舌头味觉细胞工作原理相类似的人工脂膜传感器技术,可以客观数字化的评价食品或药品等样品的苦味、涩味、酸味、咸味、鲜味、甜味等基本味觉感官指标,同时还可以分析苦的回味、涩的回味和鲜的回味(丰富度)。
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德国AIRSENSE电子鼻
德国AIRSENSE电子鼻PEN 3是模拟人的嗅觉器官开发出一种高科技产品。德国AIRSENSE-PEN3电子鼻采用MOS传感器阵列技术,结合数学分析方法,通过监测样品挥发的气体可快速对样品进行定性判断和定量预测,在食品、药品的质量检验、新品研发、竞品分析、科学研究等领域被广泛应用。
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物性分析仪(质构仪)
物性分析仪(质构仪)TMS-Touch继承了TMS-PRO的所有优点,并在此基础上采用人体工程学设计了直观的触控显示屏,使操作更加简单,更加直观清楚的显示测试结果和图形。在程序选择设计上和即插即用的力量感应元使操作更加灵活,简化了设计流程。
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物性分析仪(质构仪)
美国物性分析仪(质构仪)TMS-PILOT:用于肉制品、粮油食品、谷物、糖果、果蔬、凝胶等食品的物性测试检测指标:嫩度、硬度、脆性、粘性、弹性、内聚性、咀嚼性、拉伸强度、抗压强度、穿透强度等各种物性指标。
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便携式气体吸附解析装置
EDU3便携式气体吸附解析装置:吸附和加热解吸附方法是在实验室采样或者样品前处理过程的一个很好方法,利用这种技术可以吸附混合物,依据目标物和采样时间,可以达到10---1000的富集作用。可接PEN3型电子鼻和气相色谱等
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恒温样品台-配套质构仪使用
恒温样品台-配套质构仪使用,主要针对于一些随温度变化,样品表面或者内部发生质构特性变化的食品或化工产品。该设备可根据样品需求,调节控温温度或者控温时间,具备加热和制冷的功能。同时通过对被测样品温度的控制,再进行质构测试,对测试结果进行数据分析,可以获得温度质构曲线。