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全自动快速食品热量成分检测仪Calory Answer,也称为卡路里分析仪。Calory Answer采用近红外光谱分析原理，可以直接测量单一食品材料和混合类食物的热量，全自动高效检测，测量时间为5分钟。

测量指标：热量/卡路里，同时检测蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、酒精等。

近红外光谱技术分析样品具有方便、快速、高效、准确和成本较低，不破坏样品，不消耗化学试剂，不污染环境等优点。

优势特点：

1.战胜传统理化测试，直接测得热量指标；

2.不涉及有害的化学试剂；

3.单纯或混合类样品均可进行测试；

4.测试周期短，测试时间仅需5min左右；

5.内置数据库，确保结果准确性；

6.同时获得蛋白质、脂肪、水分等指标；

7.操作简单，非专业人员也可使用。