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发布时间:2021-12-15   点击次数:555次

  实验采用日本INSENT电子舌(味觉分析系统)对市售茶饮料的“味道"进行分析,不同品牌的茶饮料关键味觉指标和*之间的关系可以为研发部门提供茶饮料味觉的研发方向。 

 ◆康师傅绿茶的*是最大的,他们的涩味和苦味的程度都是适中的,那么它的的味道就迎合了中国大多数人的口味。

 康师傅和统一的冰绿茶,苦味和涩味最弱,人们喝茶饮料的时候,更愿意喝略带苦味和涩味的茶,所以反映到市场方面就份额很小。

 

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