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更新时间：2023-02-23 点击次数：691次
辣度快速检测仪 型号：ChilliPot
不同样品的处理：
►辣椒原料/辣椒制品
取样将其切成小块，将切好的部分转移到食品加工机或研磨机上，研磨成浆状，称取1g样品置于离心管中，添加4mL缓存溶液，置于混匀器上混匀几分钟，然后静置5min，即可。
►辣椒粉：
无需加工，称取1g样品置于离心管中，添加4mL缓存溶液，置于混匀器上混匀几分钟，然后静置5min，即可。
►辣椒油：
无需前处理，吸取1mL样品置于离心管中，添加4mL缓存溶液，置于混匀器上混匀几分钟，然后静置5min，即可。
►辣椒汁（偏稀薄）：
无需加工，称取100uL样品置于离心管中，添加400uL缓存溶液，置于混匀器上混匀几分钟，即可。
►辣椒酱（偏浓稠）：
无需加工，称取1g样品置于离心管中，添加4mL缓存溶液，置于混匀器上混匀几分钟，然后静置5min，即可。
软件及结果显示：
