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更新时间:2023-08-01   点击次数:473次

茶的味觉检测电子舌样品前处理方法


电子舌不仅可应用于茶叶本身测试中,如产地、生长环境等对滋味的影响、六大茶类的滋味比较、茶叶加工过程中滋味的变化、生茶与熟茶的比较……还可以用于茶产品的市场调研、产品开发和营销推广等各个方面。茶叶电子舌检测前处理过程很重要,直接影响着茶叶味觉检测的结果。


具体操作方法:

称取茶样于茶杯中,加入沸水150mL,加盖冲泡5min,迅速倒出或用三层纱布过滤得到茶汤,待温度恢复至室温后上机测试。








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