北京盈盛恒泰科技有限责任公司

肉眼难辨鲜腐，品质如何量化？生鲜、水产、畜禽肉的新鲜度管控，一直是食品加工、水产科研、商超餐饮品质把控的一大难题。传统依靠气味、外观的人工判别，主观性强，难以精准捕捉食材早期变质，而传统实验室 K 值检测流程冗长、操作复杂，无法满足企业快速质控需求。盈盛恒泰MFT‑2 肉品新鲜度测定仪，以电泳分离技术为核心，直接检测 ATP 降解产物，精准计算K 值，用客观数据量化肉与水产品新鲜等级，告别经验判断，让新鲜度看得见、测得出、可溯源。

✅一体化全自动设计，操作简单省心整机集成电泳、烘干、图像分析三大系统，搭载 11 寸高清触控大屏。全流程软件自动控制，导航式操作，无需资深实验人员，普通员工即可上手检测。

✅检测高效快速，大幅节省等待时间含样品前处理，全程检测≤15 分钟；支持不小于 5 个样品同时检测，批量筛查效率翻倍，适配原料入库验收、生产线中控、出库检验等高频场景。

✅取样量少，检测结果稳定可靠单次取样仅需 0.2g，无需精准称量；无需标准样品对照；检测结果不受取样部位影响，畜禽肉、鱼虾贝类、冷冻解冻食材均可精准测定，试剂环保，长期检测成本更低。

✅智能数据分析，检测报告一键导出专业分析软件自动识别电泳图谱、运算 K 值，实时显示新鲜度结果。USB 接口便捷导出图表与检测数据，轻松建立企业鲜度质控档案，满足台账留存、科研数据分析需求。

📌广泛应用领域 

水产科研院所、水产品加工厂、预制菜企业、畜禽屠宰厂、生鲜商超、中央厨房、大型餐饮、冷链保鲜研究、高校食品实验室等。

以 K 值为标尺，把控生鲜第一道关口。盈盛恒泰 MFT‑2 新鲜度测定仪，为肉品、水产品品质分级、货架期研究、保鲜工艺优化提供硬核检测方案，助力食品行业品质升级，筑牢食品安全防线。