北京盈盛恒泰科技有限责任公司

辣味难衡，一直是辣椒产业链、调味品企业、预制菜研发的痛点。

传统人工品评辣度，结果因人而异，重复性差；液相色谱实验室检测耗时漫长、成本高昂，很难满足原料进厂、生产线现场实时管控的需求。

✅ 数据结果对标国际标准

直接输出国际通用史高维尔 SHU 辣度值与辣椒素 ppm 含量；检测结果与高效液相色谱 HPLC 高度相关，相关系数可达 0.9741，检测结果稳定可靠。

✅ 极速检测，5 分钟出结果

样品前处理 + 完整检测流程＜5 分钟，无需长时间等待，告别漫长的实验室送检周期，生产线随测随调。

✅ 轻巧便携，多场景灵活检测

机身小巧轻便，重量小于 1 公斤，不受实验室场地限制。田间原料收购、仓库来料抽检、车间生产线、展会现场均可快速开展检测；手机、平板即可操控，上手简单，普通操作人员无需专业色谱经验即可使用。

✅ 低成本运维，降本增效

无需昂贵有机溶剂与色谱耗材，传感器插拔即用、自动识别，后期维护简单，大幅降低辣度质控成本。

📌 广泛适用领域

鲜辣椒、干辣椒、辣椒面、辣椒酱、辣椒油、火锅底料、辣味汤料、预制菜、复合调味料等含辣椒素产品；还可拓展检测生姜、大蒜等辛辣风味强度。