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 【摘要】本文对TS-5000Z味觉分析系统原理、测试方法、可测试味觉指标等进行简单介绍，以味
觉分析系统在茶饮料行业市场调研、产品开发、品质管理等方面应用案例进行具体说明。
【关键词】味觉分析；TS-5000Z味觉分析系统；茶饮料；味觉量化；电子舌；

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