产品目录
服务热线:010-83993592
手机号码:
地 址:北京市西城区广安门外大街168号朗琴国际大厦B座603室
资料下载
当前位置:首页 > 资料下载 > 人乳和牛乳、羊乳中蛋白质质量的对比研究---意大利VELP凯氏定氮仪
人乳和牛乳、羊乳中蛋白质质量的对比研究---意大利VELP凯氏定氮仪

资料大小: 下载次数: 1368
点击次数: 176 图片类型:
文件下载    
 

摘要:本研究通过比较人乳和牛乳、羊乳中蛋白质质量,检测不同乳源中蛋白质含量、特殊蛋白含量、必需及非必需氨基酸水平、模式及评分的差异,为评价不同乳源蛋白质质量提供基础检测数据,为婴儿配方食品较佳乳源的选择提供理论参考,也为修订我国婴儿配方食品标准提供依据。

 

关键词:蛋白质,氨基酸模式,氨基酸评分

 

点击文件下载,可阅读全文

 

分享到:

加入收藏 | 返回列表 | 返回顶部
北京盈盛恒泰科技有限责任公司版权所有|京ICP备09053995号-5
公司为您推荐电子鼻,电子舌,质构仪,脂肪仪,VELP脂肪测定仪,膳食纤维测定仪等系列产品
GoogleSitemap
扫一扫访问手机站扫一扫访问手机站
访问手机站