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重庆小面质构特性分析研究---美国FTC质构仪 2020-04-01
金枪鱼碎肉酶解液对巴马香猪肉风味和滋味的作用--日本INSENT电子舌 2020-04-01
长白山野生山葡萄酒挥发性成分分析---德国AIRSENSE电子鼻 2020-04-01
西藏黄蘑菇干制品质分析---意大利VELP凯氏定氮仪 2020-04-01
冰温贮藏对黄羽肉鸡肌肉感官品质和游离氨基酸变化的影响 2020-03-31
电子鼻电子舌-乳酸菌分离及在发酵羊乳中的应用 2020-03-31
几种地方猪猪肉及其腊肉制品的感官特性和理化品质分析 2020-03-31
添加不同品种和类型的马铃薯全粉对鲜湿面条品质的影响 2020-03-31
葡萄糖氧化酶对全麦面团及全麦馒头品质改良的影响---美国FTC质构仪 2020-03-30
饲料中添加金枪鱼蒸煮液对巴马香猪猪肉气味和滋味的影响 2020-03-30
基于电子鼻分析提香工艺对红茶香气特征的影响 2020-03-30
不同产地海带脂肪酸组成的比较分析---意大利VELP脂肪测定仪 2020-03-30
水晶bing菜的营养分析及评价---意大利VELP膳食纤维测定仪 2020-03-27
基于电子鼻多传感器融合的茶叶存储时间识别 2020-03-27
风干武昌鱼中鲜味肽的分离纯化及二级结构分析---日本INSENT电子舌 2020-03-27
麦麸添加量和粒度对饺子皮品质的影响---美国FTC质构仪 2020-03-27
日粮纤维源对四川白鹅腿肌品质及营养成分的影响---脂肪测定仪 2020-03-26
冠突散囊菌发酵对荔枝草茶主要成分及风味的影响 2020-03-26
大黄鱼成鱼养殖阶段滋味物质分析---日本INSENT电子舌 2020-03-26
藜麦_小麦混合粉面团特性及藜麦馒头加工工艺---美国FTC质构仪 2020-03-26
酵母对青麦油条面团发酵特性及其品质的影响---美国FTC质构仪 2020-03-25
保康鲊广椒中乳酸菌的分离鉴定及其发酵特性的评价 2020-03-25
电子鼻对不同产地名优绿茶和红茶香气特征的判别研究 2020-03-25
干制技术对辣椒干品质的影响---意大利VELP凯氏定氮仪 2020-03-25
电子鼻、电子舌融合技术的信阳毛尖茶品质检测 2020-03-19
电子舌辅助检测技术在玉米瘤黑粉菌品质评价中的应用 2020-03-19
基于低场核磁共振技术研究大米冻融过程中水分状态变化 2020-03-19
SDE-GC-MS法重现性及普洱茶发酵香气变化研究 2020-01-20
黑小豆超微全粉对面团流变学特性及馒头品质的影响---美国FTC质构仪 2020-01-20
GC-MS法结合电子鼻技术测定茶叶中的香气成分 2020-01-19

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