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发酵薏米酸奶的品质分析---日本INSENT电子舌 2022-02-28
挤压温度对豌豆粉特征风味化合物的影响---德国AIRSENSE电子鼻 2022-02-28
蟹味菇添加量对鳕鱼汤风味特性的影响---德国AIRSENSE电子鼻 2022-02-28
不同日龄北京油鸡腿肌中长链脂肪酸变化规律研究 2022-02-28
不同炮制方法对制备附子饮片的质构特性影响分析 2022-02-21
超高压对蓝蛤酶解液风味及其蛋白质结构的影响---日本INSENT电子舌 2022-02-21
基于电子鼻和电子舌技术评价乳酸乳球菌对发酵乳风味品质的影响 2022-02-21
超高压微射流均质技术对猕猴桃果酒品质的影响 2022-02-21
不同加工工艺茶籽油热稳定性研究---意大利VELP凯氏定氮仪 2022-02-21
德清青虾肌肉品质特性及其主成分分析---美国FTC质构仪 2022-02-14
引种无核葡萄在昆明地区的表现及果实品质综合评价 2022-02-14
基于经典人群口尝法和电子舌法的中药饮片水煎液苦度叠加规律研究 2022-02-14
蓝蛤超高压辅助酶解工艺研究---德国AIRSENSE电子鼻 2022-02-14
电子鼻技术应用于川贝母真伪及规格辨识的可行性分析 2022-02-14
甘氨酸降低复合菌快速发酵虾酱中的组胺含量 2022-02-07
不同酵母菌发酵对猕猴桃果酒品质的影响---日本INSENT电子舌 2022-02-07
玛卡肉丸的工艺优化及其品质特性---美国FTC质构仪 2022-02-07
响应面法优化高膳食纤维鱼丸加工的制作工艺---美国FTC质构仪 2022-02-07
不同处理方式复合菌固体发酵野生构树叶制备蛋白饲料的工艺优化 2022-02-07
发芽燕麦面包的研制——美国FTC质构仪 2022-01-24
扣囊复膜酵母在红枣酒中的应用---日本INSENT电子舌 2022-01-24
鲣鱼蒸煮液美拉德反应优化及氨基酸分析---德国AIRSENSE电子鼻 2022-01-24
冷却方式对酱牛肉品质的影响---德国AIRSENSE电子鼻 2022-01-24
白羽绿头鸭与绿头鸭蛋黄营养成分测定与分析 2022-01-24
基于电子鼻技术的猪肉脯品质判别分析---德国AIRSENSE电子鼻 2022-01-17
扣囊复膜酵母在红枣酒中的应用---德国AIRSENSE电子鼻 2022-01-17
3种南方防火树种理化性质的试验研究---意大利VELP纤维素测定仪 2022-01-17
响应面法优化黑果枸杞酸奶工艺研究---美国FTC质构仪 2022-01-17
北京油鸡新配套系母鸡10～16周龄饲粮适宜代谢能和粗蛋白质水平研究 2022-01-17
烘烤型雪莲果薯片加工工艺研究---美国FTC质构仪 2022-01-10

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