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黄秋葵叶茶品质评价及其生物活性研究---意大利VELP纤维素测定仪 2020-05-12
猪肝的脱腥及其在肉松中的应用---德国AIRSENSE电子鼻 2020-05-12
基于电子舌评价不同品种番茄制备番茄酱的滋味品质 2020-05-12
解冻方式对鱿鱼品质的影响---美国FTC质构仪 2020-05-12
口腔加工过程中红烧肉香气释放规律及其影响因素 2020-05-07
植酸和茶多酚复合抗氧化剂对辐照卤制鸡翅品质的影响 2020-05-07
基于电子舌技术对甜面酱滋味品质的评价---日本INSENT电子舌 2020-05-07
胶原-壳聚糖抗菌海绵衬垫对三文鱼品质变化的影响---美国FTC质构仪 2020-05-07
加工工艺对卤蛋品质的影响---美国FTC质构仪 2020-05-06
蒸汽爆破对槟榔产品品质的影响研究与应用---日本INSENT电子舌 2020-05-06
原料肉加工工艺对羊肉饺馅品质的影响---德国AIRSENSE电子鼻 2020-05-06
和面参数对小麦蛋白理化特性影响的研究---意大利VELP杜马斯定氮仪 2020-05-06
高效液相色谱法测定土壤和河底泥中的15种邻苯二甲酸酯 2020-04-29
基于灰色关联度法的狮子头风味电子鼻分析与感官评分相关性 2020-04-29
荆州地区鲊广椒乳酸菌多样性解析及其分离株发酵特性的评价 2020-04-29
回锅肉工业化生产参数优化研究---美国FTC质构仪 2020-04-29
基于电子舌技术探讨自然发酵豆酱滋味与微生物的关系 2020-04-28
干冰气调法对散装卤凤爪货架期的影响---德国AIRSENSE电子鼻 2020-04-28
湖北省典型花生种植区土壤中黄曲霉菌分布及产毒力研究 2020-04-28
红烧肉炖制过程中的脂肪和脂肪酸变化---美国FTC质构仪 2020-04-28
甘南藏羔羊肉品质检测分析---美国FTC质构仪 2020-04-27
基于电子舌的氯吡脲对草莓风味影响的研究---日本INSENT电子舌 2020-04-27
电子鼻检测辐照肉鸭产品的挥发性风味物质---德国AIRSENSE电子鼻 2020-04-27
发酵豆粕对凡纳滨对虾生长性能和酶活性的影响 2020-04-27
高效液相色谱-串联质谱法测定奶粉中氯酸盐和高氯酸盐 2020-04-26
气相色谱-质谱联用法分析不同解冻温度对牛肉风味品质的影响 2020-04-26
发酵过程中韩式泡菜风味的变化---日本INSENT电子舌 2020-04-26
发酵酸鱼工艺条件的优化及品质分析---美国FTC质构仪 2020-04-26
老年2型糖尿病患者合并肌肉减少症相关因素研究 2020-04-22
不同干燥方式对豆腐柴叶干粉理化性质的影响 2020-04-22

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